；《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》施行，外賣(mài)餐廳證照需公示

從10月1日起

，食品行業(yè)有兩項(xiàng)新規(guī)正式實(shí)施，分別是《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》施行和SC編號(hào)的啟用QS標(biāo)志。從本月起，外賣(mài)餐廳需在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)信息、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，食品包裝上將以SC（食品生產(chǎn)許可證編號(hào)）替代原有的QS標(biāo)志。

SC編號(hào)取代QS標(biāo)志便于追溯

長(zhǎng)久以來(lái)

，藍(lán)色QS標(biāo)志被認(rèn)為是質(zhì)量安全的象征，然而根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和QS標(biāo)志，取而代之的是帶有SC開(kāi)頭的一串編號(hào)。需要注意的是，此前網(wǎng)傳的藍(lán)色SC標(biāo)志有誤，標(biāo)志實(shí)際并不存在。新京報(bào)記者查詢(xún)到，原國(guó)家食藥監(jiān)總局2017年6月下發(fā)的貫徹實(shí)施《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有關(guān)問(wèn)題的通知中解釋?zhuān)琒C實(shí)為編號(hào)證書(shū)。

至于為何取消QS？早在2015年10月1日

，新修訂的《食品安全法》開(kāi)始施行，作為新修訂《食品安全法》的配套規(guī)章，原國(guó)家食藥監(jiān)總局制定的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》也同步實(shí)施