顆粒飽滿的正宗五常稻花香大米
稻花香大米顆粒飽滿,晶瑩剔透,松軟順滑,米粒清香,并富含多種營養(yǎng)物質(zhì),煮粥漿如乳(膠原蛋白含量高)蒸飯油亮清香(維生素E含量高)清香適口,獨具剩飯不回生的特點,營養(yǎng)價值極為豐富。
稻花香大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響,干物質(zhì)積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有宜。
五常大米,是中華五千年米文化的一朵奇葩。論歷史,她遠(yuǎn)不及綿延五千年的江浙米悠久;論產(chǎn)量,她更不及畝產(chǎn)以噸計的雜交稻顯赫;但自五常于清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來,不到200年的時間里,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的御貢米。
五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌,黑龍江屬于季風(fēng)氣候,當(dāng)暖流流過時一定是從西南飄過來,這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流,所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃,這樣就有利于水稻在4~9月份達(dá)到優(yōu)質(zhì)水稻所需要的的活動積溫,米的品質(zhì)不只是因為活動積溫的高,五常稻花香大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響,干物質(zhì)積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。
五常稻花香種植,位于我國東北地區(qū),受氣候環(huán)境影響,當(dāng)?shù)氐乃径酁椤耙患镜尽?;即每年只種植收獲一次。較南方溫濕地區(qū)的“兩季稻”,具有生長種植周期長,產(chǎn)量低等特點。