1.從價格上辨別

　　真正的五常稻花香在產(chǎn)地收購價格都要4元/斤以上，所以零售市場上低于5元/斤的不是假貨就是摻假的 “對流米”或者“調和米”。

　　2.選擇黑龍江五常當?shù)赜写竺坠氐钠髽I(yè)產(chǎn)品

　　專職供應大米的企業(yè)和大型糧食生產(chǎn)企業(yè)有著嚴格的產(chǎn)品質量控制體系，品牌知名度較高，才可能保證五常稻花香是其真正的原產(chǎn)地。

　　3.看產(chǎn)地

　　如果產(chǎn)自黑龍江五常市“全球三大著名黑土帶”龍鳳山核心小產(chǎn)區(qū)，基本上都不會有問題。

　　4.看稻種

　　看清楚是不是稻花香品種，比如稻花香2號稻種，天然健康，不含轉基因。

　　5.看大米

　　五?！暗净ㄏ恪贝竺最伾灏?、半透明，呈尖細狀。做成米飯后，米飯透明發(fā)亮，普通的長粒米為乳白色。

　　6.手搓法檢查

　　把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上會留有濃郁的香味，米上的味道淺。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香。